Hiroshima Photography

SONY サイバーショット HX30V でとった広島の写真 ツイなま シンタニの備忘録

お好み焼き

直面するイドラ 広島市南区松川町 お好み焼き どい

お好み焼き どい 広島市南区松川町1-7 広島にも関西スタイルのお好み焼き屋さんはある。その雄は「ふっくら~ ふっくら~ えびすがーおー♪」のテレビコマーシャルでおなじみの徳川。昭和39年の創業以来、広島市内を中心に19店舗(2013年4月現在)。東洋観光…

ハラペーニョがのるお好み焼き 広島市西区楠木町 LOPEZ ロペズ

お好み焼きロペズ 広島市西区楠木町 グアテマラは中央アメリカの共和国。国境を接するのはメキシコやエルサルバドル、ホンジュラス、ベリーズ。調べて知った。通貨単位ケツァルの由来は国鳥のケツァールで、手塚治虫さんの火の鳥のモデルと言われているらし…

ネギ追加をおすすめ 広島市南区段原 お好み焼き たちこま

たちこまのお好み焼き はキャベツがてんこ盛りだ。それでも水っぽく感じさせない仕上がりの秘密は、ラードが薄くコーティングしているから。全体をまとめるのはオタフクソースだが、ブタのうまみをまとったキャベツは、てんかすやタマネギと一緒にプレスされ…

広島で唯一 生地のないお好み焼き 広島市東区 はるみ

【お好み焼き界の異端児】生地を否定したお好み焼きのつくりかたを図解【広島レシピ】 - NAVER まとめ 2013年3月現在 およそ1000のお好み焼き屋さんが店を構えるという広島市内。その中で唯一 オンリーワンのお好み焼きは何だろうと、はるみ店主 高本正行さ…